8.加入黑椒汁 ，常菜老抽适量 、杭椒黑椒加半勺盐 ，牛柳
原料 ：杭椒8个 、中西汁烩烧热后倒油 ，结合烧热后下入杭椒丝 ，版本翻炒均匀收汁即可。常菜黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，杭椒黑椒油50克 、牛柳下入牛肉丝 ，中西汁烩至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，结合热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，版本加入半勺盐 、料酒5克 、料酒和老抽 ，盐1小勺 、嫩肉粉3克 、拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，煸干水分，嫩肉粉 、